7 روش برای بهداشت آشپزخانه خانم‌های کدبانو

آشپزخانه قلب هر خانه‌ای است. در صورت عدم رسیدگی به آن می‌تواند بیماری‌های مختلفی ایجاد کرده و از آلوده‌ترین نقاط خانه شود.

همه قسمت‌های آشپزخانه به صورت مداوم نیاز به تمیزکاری دارند تا آلودگی‌هایی مثل آلودگی روغن باعث جرم گرفتگی و آلودگی شدید نشوند. همینطور اهمیت بهداشت کف آشپزخانه نیز کمتر از سینک و سطح میزها نیست.

اغلب بیماری‌هایی که از باکتری انتقال داده می‌شوند در گوشت و مرغ خام هستند. باعث ایجاد خطر و تهدید جدی در بهداشت خانه شده و حتی برای افراد مستعد، ایجاد بیماری‌های خطرناک و حتی مرگباری شده‌اند.

اما چه کارهایی باید انجام دهیم تا آشپزخانه‌ای سالم وتمیز داشته باشیم؟!

تیم کارشناسی فروشگاه اینترنتی سیتی کالا جهت بهبود روند پاکیزگی آشپزخانه شما 7 روش را پیشنهاد می‌کند.

1.شستن دست‌ها قبل از اینکه به مواد غذایی دست زده شود. ضمنا بعد از دست زدن به مرغ، گوشت و ماهی نیز حتما باید به مدت 1 دقیقه دستها با آب و صابون شسته شوند.

2.شستن تخته آشپزی، بشقاب‌ها، لوازم آشپزی کانتر و سایر وسایل نیز با آب داغ و مایع ظرفشویی بعد از آماده کردن غذا و پیش از رفتن به سراغ ماده غذایی دیگر شسته شود.

3.دستمال‌های میز، دستمال خشک‌کن ظروف و همچنین ابر ظرف‌شویی هم به طور مداوم نیاز به شست‌و‌شو دارند. شما میتوانید موارد فوق را در داخل ماشین لباس‌شویی انداخته تا کاملا شسته شوند.

4.گوشت، مرغ و ماهی و نیز سایر مواد غذایی دریایی خام را از سایر مواد غذایی جدا کنید. حتی در موقع خرید و حمل تا منزل و نیز در هنگام فریزر کردن آن‌ها.

5.هرگز مواد غذایی پخته شده را در ظروفی که پیش‌تر در آن‌ها گوشت، مرغ و ماهی خام قرار دارد نگذارید. مگر اینکه با آب داغ و مایع ظرف‌شویی خوب شسته شده باشند.

6. غذاهایی که امکان فاسد شدن دارند و نیز غذاهای آماده را به صورت فریز شده نگهداری کنید.

7. برای بازشدن مواد غذایی منجمد یکی از این دو روش را امتحان کنید. یا آن‌ها را در بشقابی به یخچال منتقل کنید و یا اینکه زیر آب سرد بگیرید. هیچ وقت روی میز یا کانتر برای آب شدن یخ آن قرار ندهید.